Sevdiklerime güzel yemekler yapmak, değişik lezzetler bulup denemek ve bunları sizlerle paylaşmak beni mutlu eden hobilerimdendir. Burada bulacağınız bütün tarifler benim bizzat uygulayıp aileme, dostlarıma tattırdığım begenilmiş lezzetlerdir. Sevgili dostlarim yemek yaparken içine ♥sevginizi eklemeyi unutmayın…Sevgiyle Kalın…
25 Kasım 2012 Pazar
Biscotti İtalyan Kurabiyesi
Biscotti İtalyan Kurabiyesi
Malzemeler
80 gr oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
200 gr şeker
3 yumurta (1 yumurta akı kurabiyenin üzerine sürülecek)
250 gr damla çikolata
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
385 gr un
Yapılışı Fırın 165 derecede ısıtılır.Oda sıcaklığındaki tereyağ ve toz şeker karıştırılır 3 adet yumurta tek tek yedirilip kırılır vanilya kabartma tozu damla çikolata eklenerek un ilave edilir.Hamurun kıvamı cıvık olacaktır o yüzden tezgah bolca unlanıp hamur ikiye bölünecektir.Hamurun içine ellerini sokmadan alttan yavaşça rulo şekline getirilip ekmek şekli verilip yassılanır 2 parça bu şekilde yapılıp tepsiye konur üzeri tamamen kaplanacak şekilde yumurta akı sürülür ve bolca şeker serpilir. 165 derecelik ısınmış fırında 20 dakika pişirilir piştikten sonra ekmek büyüklüğündeki kurabiye ekmek tahtasına alınıp düz bir bıçakla ekmek keser gibi dilimlenir.110 derecelik fırında ızgara teline koyularak 10-15 dakika arası tekrar pişirilir.
Öneri İsteğinize göre sade yada kakaolu yapılıp içinde fındık badem eklenebilir.
AFİYET OLSUN.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder