Malzemeler
1 paket margarin ve tereyağ karışımı
1 su bardağı şeker
1 su bardağından bir parmak eksik süt
3 su bardağı + 1 avuç kadar un
Kırık fındık veya ceviz
Yapılışı Yağı tencerede erittikten sonra un ilave edilir ve kavurmaya başlanır rengi pembeleştiğinde kırık ceviz veya fındık eklenip biraz daha kavrulur.Mutlaka tahta kaşıkla kavurmalıyız kıvamına geldiğini anlamak için tahta kaşığa ,kavurduğumuz malzemeden aldığımızda kaşıkta da kaynaması gerekiyor bu kıvama geldikten sonra ayrı yerde kaynamış olan süt ve şeker karışımını ilave edip ocağın altını kapatıp suyunu çekene kadar karıştırmalıyız.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder