Malzemeler
850 gr dilimlenmiş kabak
1.5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı su
Ceviz
Yapılışı Kabaklar tencere yerleştirilir ,üzerine yarım çay bardağı su eklenir su kaynamaya başlayıp kabaklar suyunu salarken üzerine şekeri serpilip yumuşayıncaya kadar pişirilir.Eğer çok su salarsa tencerinin kapağı açık şekilde bir miktar daha pişirilip suyu çektirilir.Kabaklar soğuyunca isteğe göre üzerine tahin dökülüp cevizle süslenir.(Kabağı pişirirken mutlaka tencerenin başında durulmalı aksi taktirde kapağı kapalıyken köpürüp taşabilir)
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder