Malzemeler
2-3 adet orta boy kereviz
2 adet büyük boy havuç
2 adet büyük boy soğan
Kereviz Yaprağı
1 çay bardağı zetinyağı
1 kğ taze sıkılmış portakal suyu
1.5 tatlı kaşığı şeker,1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Büyük bir tencerinin içine 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı döküp soğanları halkalar halinde doğrayıp tencerenin en altına dizelim her sıraya yerleştirdiğimiz sebzelerin üstüne kereviz yapragı ve 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirelim.Soğanların üstüne yanlamasına kestiğimiz havuçları yerleştirelim yine aralarına zeytinyagı ve kereviz yapraklarını yerleştirip en üstüne halka halka kestiğimiz kerevizleri yerleştirip en son taze sıkılmış portakal suyunu ekleyelim portakal suyu çok az sebzelerin üstünü geçecek miktarda olacak en son şekerini ve tuzunu ilave edip sebzelerin pişmesini bekleyip soğuk olarak servis yapalım.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder