Malzemeler
1 litre kaynamış su
4 yemek kaşığı kuru tarhana
3 yemek kaşığı tereyağ
3 diş sarımsak
1yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı
Çorbayı yapmadan 2 saat önce bir kase suyun içinde tarhana dinlendirilip yumuşatılır.Tencerede tereyağ eritilir sarımsaklar eklenip biraz kavrulduktan sonra salçası ilave edilip bir miktar su eklendikten sonra tarhana ve tuz eklenip karıştırılır.Geri kalan suyuda eklenip kayanaya kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder