26 Aralık 2012 Çarşamba

Zeytinyağlı Taze Börülce

Zeytinyağlı Taze Börülce

Malzemeler

1 kğ taze börülce
1 büyük baş soğan
3 diş sarımsak
3 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı,tuz



 
Yapılışı

Zeytinyağında soğan ve sarımsaklar pembeleşinceye kadar kavrulur.Küp küp doğranan domatesler eklenip salçası ve tuzu da ilave edildikten sonra bir süre daha kavrulur.Temizlenmiş ve ikiye bölünmüş börülcelerle birlikte tüm malzemeler karıştırılıp suyu eklenir ve börülceler pişene kadar pişirilir.Arzu ederseniz daha kısa sürede pişirmek için düdüklü tencerede kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika kısık ateşte pişirilir.

AFİYET OLSUN. 


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder