Malzemeler
1 kğ pırasa
1 baş soğan
1 orta boy kereviz
2 orta boy havuç
4 yemek kaşığı pirinç
1 adet limon
2 adet kesme şeker
Aldığı kadar su
Zeytinyağı,tuz
Yapılışı
Zeytinyağında soğan pembeleşinceye kadar kavrulur daha sonra tuzu eklenip halka olarak kestiğimiz pırasalar,küp küp doğradığımız kereviz ve havuç eklenerek bir süre daha kavrulur.Pirinç,şeker ve 1 adet limon suyuda eklenerek az miktarda su ilaveedilip düdüklü tencerede kaynamaya başladıktan 20 dakika kısık ateşte pişirilir.Sıcak yada soğuk servis yapılır.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder