Malzemeler
3 adet hazır yufka
2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
İç Harcı
Yarım kğ doğranmış ıspanak
1 Büyük baş doğranmış soğan
200 gr lor peyniri
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığından biraz az tuz
Yapılışı Yufkalar ikiye kesilir üstüne yumurta fırçası yardımıyla süt,sıvı yağ ve yumurta karışımından hazırladığımız sos sürülür.Yufkanın geniş olan ucuna bir kaşık yardımıyla karıştırılmış iç malzeme yerleştirilir.Rulo yaptığımız uzun parçalar tepsiye sırasıyla yerleştirilip üzerine kalan sosdan bolca yumurta fırçasıyla sürülüp en üstüne susam yada haşhaş serpilip 175 derece sıcak fırına verilip üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder