Malzemeler
4 büyük boy domates
1 büyük baş soğan
4 diş sarımsak
2 adet taze kırmızı biber
4 adet taze sivri biber
10-15 dal maydonoz
Zeytinyağ,tereyağ karşımı
Tuz,karabiber,Pul biber
Yapılışı Tavaya yeteri kadar zeytinyağı ve tereyağ karışımı konur.Soğan ve sarımsak biraz kavrulduktan sonra taze kırmızı ve yeşil biberler eklenir ve pişene kadar sotelenir daha sonra kabuklarını soyup küp küp yada rendelemiş olduğumuz domatesler ilave edilir. Baharatları eklenip pişmesine yakın kıyılmış maydonozlar ilave edilipı istediğiniz miktarda yumurtalar kırılıp sarısı çok pişmeden ocağın altı kapatılır.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder