Malzemeler
2 kutu ton balığı
1 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
Taze soğan,maydonoz,defne yaprağı
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
Terbiyesi için
2 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu
Yapılışı
Tencereye 6 su bardağı sıcak su eklenir.Rendelenmiş soğan,patates,havuç,sarımsak,ton balığı(yağı ile birlikte) ve defne yaprağı pişene kadar kaynatılır.Ayrı bir yerde tereyağ ve un kavrulur ve kaynamakta olan tencereye ilave edilir.Bir taşım daha pişirdikten sebzeler piştikten sonra tuzu,karabiberi terbiyesi ilave edilir.Taze soğan ve maydonuzuda eklenip sıcak olarak servis edilir.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder