Malzemeler
6 adet sarıkanat balığı
Tane karabiber,toz karabiber,tuz
Defne yaprağı
6 adet çarliston yeşil biber
Zeytinyağı
Yapılışı
Öncelikle büyük bir kasede yıkanmış ayıklanmış balıkları tuzlayıp karabiberleriz ve bolca zeytinyağıylarız.Yağlanmış fırın tepsimize (ben borcamda yapıyorum) balıkları yerleştirip üzerine tane karabiberleri serpiştirip 6-7 adet defne yaprağı ve boş yerlerede yeşil çarliston biberleri yerleştirdikten sonra önceden ısıtılmış olan 200 derece fırında 15-20 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder